Identificação da Experiência
COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE IDOSOS EM INTERVENÇÃO DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Ano da experiência :
2021
Região da Prática:
Sudeste
Município:
São Paulo
Instituição Responsável:
AME IDOSO SUDESTE
Coordenação da experiência:
Eliana Tiemi Hayama
Telefone institucional:
(11) 4280-2860
Email da coordenação:
eliana.tiemi@ngasc.spdm.org.br
Esfera, eixo e categoria
Qual a esfera da experiência?:
Grupo B - Municípios
Categoria da experiência:
Promoção da saúde da pessoa idosa (práticas corporais e atividades físicas, alimentação e nutrição, experiências inovadoras de educação em saúde etc.)
Eixo temático:
Experiência em gestão da atenção básica no campo do envelhecimento
Justificativa
Explique as razões ou acontecimentos que levaram ao planejamento da iniciativa.
O que motivou a realização dessa experiência?:
Uma alimentação saudável é aquela que atende todas exigências do corpo. Além de ser a fonte de nutrientes, a alimentação envolve valores culturais, sociais, afetivos e sensoriais, portanto avaliar quais comportamentos alimentares prejudiciais estão mais presentes nas rotinas alimentares dos idosos de um ambulatório público especializado de atendimento ao idoso é primordial para que assim possamos promover ações que modifiquem estes comportamentos melhorando assim a alimentação e nutrição desses idosos.
Objetivos
Detalhe os objetivos da proposta, o que se esperava alcançar.
O que se esperava modificar ou realizar através da iniciativa?:
avaliar a qualidade comportamental de escolhas alimentares de idosos em acompanhamento em um ambulatório público especializado de atendimento ao idoso.
Abrangência
Onde foi desenvolvida?:
AME IDOSO SUDESTE, VILA MARIANA, SÃO PAULO.
Esta experiência já participou de alguma edição de seleção anterior?:
Não
Público-alvo
Qual o perfil dos idosos envolvidos nessa experiência?:
Idosos de ambos os sexo sendo 15 total (13 mulheres e 2 homens) com média de idade de 73,91 anos, não sendo nenhum deles dependente segundo as AIVD's.
De que forma a experiência foi divulgada ao público?:
Divulgação do horário e dia do grupo na instituição.
Como os idosos foram selecionados para participar?:
Aqueles que foram convidados e aceitaram participar foram incluídos no grupo.
Quantos idosos pretendiam alcançar com essa experiência?:
15
Quantos idosos participaram da experiência, por ano de atividade?:
15
Ao final, ou até o momento, quantos idosos participaram da experiência?:
15
Qual o principal motivo da saída dos idosos nas atividades da experência? Porque deixaram de participar?:
Todos ainda participam do grupo.
Implementação
Descreva detalhadamente como eram as atividades realizadas:
Os idosos entravam na sala e respondiam o questionário após a explicação dada pela nutricionista de como preencher o questionário.
Descreva quais as dificuldades encontradas para realização das atividades.:
Pouca acuidade visual e auditiva de alguns idosos do grupo.
Resultados
Quais foram os resultados observados depois da implementação?:
Dos 15 idosos participantes da atividade de educação nutricional, sendo 13 mulheres e 2 homens, com idade média de 73,91 anos, 8 (7 mulheres e 1 homem) tinham condições educacionais e acuidade visual suficientes para responder. Dos 8 idosos, n=6 (75%) foram classificados com comportamentos ruins e n=2 (25%) idosos, foram classificados com comportamentos regulares, nenhum idoso obteve classificação excelente para comportamentos alimentares.
Descreva em forma de indicadores quantitativos (números, proporções, taxas) os resultados alcançados pela experiência.:
Dos 8 idosos, n=6 (75%) foram classificados com comportamentos ruins e n=2 (25%) idosos, foram classificados com comportamentos regulares, nenhum idoso obteve classificação excelente para comportamentos alimentares.
Existe equipe responsável pelo monitoramento/avaliação da experiência?:
Não
Com que frequência se reúne?:
Uma vez por semana
Quais os pontos positivos da experiência?:
A conversa crítica sobre os hábitos que geralmente os idosos não percebem em si mesmos mas que foram pontuados ao responder o instrumento de avaliação do comportamento alimentar.
Quais as limitações da experiência?:
Não pode ser aplicado em idosos com demência ou outra dificuldade limitante que mesmo com ajuda não seja capaz de responder o questionário.
2021
-
Sudeste
COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE IDOSOS EM INTERVENÇÃO DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Introdução
Uma alimentação saudável é aquela que atende todas exigências do corpo. Além de ser a fonte de nutrientes, a alimentação envolve valores culturais, sociais, afetivos e sensoriais, portanto avaliar quais comportamentos alimentares prejudiciais estão mais presentes nas rotinas alimentares dos idosos de um ambulatório público especializado de atendimento ao idoso é primordial para que assim possamos promover ações que modifiquem estes comportamentos melhorando assim a alimentação e nutrição desses idosos.
Objetivos
avaliar a qualidade comportamental de escolhas alimentares de idosos em acompanhamento em um ambulatório público especializado de atendimento ao idoso.
Público alvo
Idosos de ambos os sexo sendo 15 total (13 mulheres e 2 homens) com média de idade de 73,91 anos, não sendo nenhum deles dependente segundo as AIVD's.
Divulgação
Divulgação do horário e dia do grupo na instituição.
Número de participantes
15
Atividades
Os idosos entravam na sala e respondiam o questionário após a explicação dada pela nutricionista de como preencher o questionário.
Resultados
Dos 15 idosos participantes da atividade de educação nutricional, sendo 13 mulheres e 2 homens, com idade média de 73,91 anos, 8 (7 mulheres e 1 homem) tinham condições educacionais e acuidade visual suficientes para responder. Dos 8 idosos, n=6 (75%) foram classificados com comportamentos ruins e n=2 (25%) idosos, foram classificados com comportamentos regulares, nenhum idoso obteve classificação excelente para comportamentos alimentares.